ヴィンヤード セレクション シャルドネ [2019] クライン ザルゼ ( 白ワイン )※ヴィンテージ移行に伴いラベル移行中

JALのビジネス・クラスで！《わずか0.125％以下の超難関を勝ち抜き、5ツ星を獲得！》という、快挙を果たした実力派、クライン・ザルゼのヴィンヤード・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン。

人気のあまり、欠品中のカベルネ・ソーヴィニヨンに代わって、シャルドネに嬉しいニュースです！！JALビジネス・クラスの機内ワインに採用されています！(2019年1月現在）プロの厳しい試飲の上、選ばれる機内ワイン。

上顧客であるビジネス・クラスのお客様の舌を満足させるために、世界各国から選りすぐられたワインだけがオンリストします。

さすがクライン・ザルゼ！赤も白も凄いんです！しかも、高コスパ！JALビジネス・クラス搭載の選び抜かれた味わいをお楽しみ下さい！！ ※ヴィンテージが異なる場合がございます。

ご了承ください。

物語の中で、ロンドンの展示会でマリアージュ対決用のワインを探す途中の事。

この中にベストマリアージュできる『幻の1本』があると、期待を込めて訪れた、南アフリカのブースで出会ったワインとして登場しました！なんと、1685年から造っている歴史あるワイナリーなんだとか！ ■本文より抜粋■ 『非常に温かみのある飲みやすいワインだね』『ブルゴーニュのような鮮烈はないが、料理に合わせやすい』 と、好評なコメントが♪

輸入元様の資料にも…『ライム、洋梨や柑橘果実の花の香りが華やかで、豊かなミネラルを持ち、余韻の非常に長いワイン』とあるので、新世界系のシャルドネにありがちな重さはなく、華やかなエレガントさを持った味わいな、まさにフードフレンドリーなワインだと思います！価格もお手頃ですので、ぜひ、お試し下さい！！ ■輸入元資料より抜粋■ ブドウはステレンボッシュとロバートソンの二つのエリアから収穫されます。

ステレンボッシュの畑は樹齢が高く、深みのある味わいを持つ果実が、ロバートソンからはフルーツ感やミネラルに富んだ果実が収穫出来ます。

ブドウは破砕した後ステンレスタンクに入れられ、圧搾の前にスキンコンタクトの過程を経ます。

次いでジュースは温度管理の出来る樽に移されて発酵（新樽率50％、2年使用樽30％、残りは3年使用樽）。

ライム、洋梨や柑橘果実の花の香りが華やかで、豊かなミネラルを持ち、余韻の非常に長いワインです。

※こちらの記事内容は、2015年ヴィンテージのものです。

INFORMATION NameVineyard Selection Chardonnay　Kleine Zalze Wines ブドウ品種シャルドネ 生産者名クライン・ザルゼ・ワインズ 産地南アフリカ RegionSouth Africa 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating